【モラ】 香るおろし本わさび 信州安曇野産 25g

　※　本日 旅行記はお休みします　※

モラタメ の「モラう」で 当選 しました。



金印わさび（株）　の
香るおろし本わさび 信州安曇野産　25g　です

　創業９０年　わさび屋のこだわり　
【１】　信州安曇野産本わさびを贅沢に使用
長野県安曇野市は日本有数の本わさびの名産地。
冷涼な湧き水と気候を生かしてじっくりと育った
本わさびを主原料とし、贅沢にすりおろしました。
【２】　こだわりの－１９６℃製法
常温タイプのチューブわさびの場合、
わさびを常温ですりおろすと製造中に香り・辛みが
どんどんなくなってしまいます。
そのため食品添加物で辛みなどを補います。
そこで、本商品（冷蔵タイプ）の場合、
－１９６℃で本わさび原料を凍結。
凍ったままの本わさび原料を超低温ですりおろし、
冷えたまま香りを逃さずパック。
すりおろし直後のような香り・辛みを楽しめます。
【３】　香りをプラス
本わさびはすりおろすと辛みと同時に爽やかな香りが生まれます。
本商品は本わさびの爽やかな香りを約３倍UPさせ、
お料理をより引き立たせます。
【内容量】　25g
【価格】　370円（税別）

チルド状態でのお届けでした。
シンプルにお刺身で試そうかとも思ったのですが、
少しは調理したいなぁ・・・と考え直して作ったのがこちら。



「アボカドとサーモンのわさび醤油和え」です
見た目がイマイチでスミマセン。
アボカドが思った以上に熟れててくずれちゃいました
お味のほうは問題ありませんでしたヨ。

肝心のわさびですが・・・鼻に抜ける香りが凄い
ツンとした辛みが強いんだけど、
でもほんのり甘さも感じるような。
これ、本当に美味しい～

通常のチューブわさびより容量が少なめなのも
新鮮なうちに使い切るにはちょうど良いですよね。
こまめに利用したいと思います。



モラタメさん、金印わさび（株）さん、ありがとうございました


さて、ちょこっと犬ブログです。

数日前からグッと冬らしい寒さになりましたね～。
でも今季はまだ殆ど暖房は使っていません。
電気ヒーターを部屋に出してはいるのですけどね。



お天気の良い日の昼間は陽の射す窓際に集合



日向ぼっこ寝するこももな達です